今週の日記(9/23〜9/29)

 

ざっくりしてたり、そうでなかったりな今週の日記。

 

9月23日(月)

過ごしやすい気候なので、外に出て洗車した。春ぶりに洗うので、かなり汚れていて一苦労。一度取り掛かるとスイッチが入るタイプなので、隅々まで綺麗にしてスッキリ。せめて月1で洗車しようと心に誓う。

夜ごはんは、海鮮丼。スーパーでお刺身を買ってきて、酢飯に乗せるだけ。帆立が食べたくて、帆立の入ったお刺身盛り合わせを買った。おいしかった〜。器は、先日友だちがプレゼントしてくれたものをさっそく使った。最高です。

 

9月24日(火)

散歩した。風が吹くと気持ちがよい〜。

自分でも謎だけど、無性に足を綺麗にしたくなり(脚ではなく、足。)、丁寧にスクラブしてクリーム塗ってむだ毛処理して爪を綺麗にした。

かぼちゃのシチューが食べたかったので作ってみた。お昼に食パンと一緒に食べた。シチュー大好きなので3回おかわりした。

 

夜ごはんは、たらこパスタ。昨日、たらこが半額で買えたので。今日小麦粉ばっかりだな!

 

9月25日(水)

ありえないくらい賞味期限が過ぎてるミルミルを好奇心で飲んでみたら、味は変わらなかったけど、甘酒みたいにドロドロになっていたのでやめておいた。

突然の自分の機嫌が悪くなった。何をしたいのかわからない。どれもしっくりこない。自我がぐずっていて、自分以外に優しくできなかった。散歩してからだを動かしても気分が晴れない。天気が悪いからかな?明日は機嫌が直りますように。

夜ごはんは、豚丼。炒めた玉ねぎと豚バラに、生姜焼きのタレを絡めたやつ。七味をぱらぱらかけて食べるとさらにおいしい。

 

9月26日(木)

晴れ。よく眠れた。

家族宛に、おいしいチョコレートが届いた。ちょうど最近チョコが食べたかったからうれしい。(当然食べる気でいる)

私が座っていると、猫が鳴きながら足もとをうろうろしているので、膝の上に乗せてみた。気に入ったようだ。ンギャワイイー

夜ごはんは、焼いた肉と米。あと韓国のインスタント麺が食べたくなったので買ってきた。久しぶりに韓国の辛いインスタント麺を食べたけど、もはや辛いを通り越して痛い。でもおいしいから食べちゃうよね〜。

あとは寝るだけの最強状態になってから、急にお掃除スイッチが入って水回りを綺麗にした。掃除機もかけたので、明日の私がきっと喜ぶだろう。

 

9月27日(金)

雨。抽象的なことを考える。

余っていたシチューをグラタンにアレンジした。またおいしい食べ物を作ってしまった…。グラタン皿が欲しい。

夜ごはんはひっさしぶりのケンタッキー!ケンタッキーのビスケット好き。メープルシロップで手がベタベタになるけど好き。

 

9月28日(土)

一部屋まるっと片付け&模様替え。気持ち良い。過ごしやすい部屋になった。

おやつの時間にホットケーキを作った。どうしたって焦げる。おいしければヨシ!

夜ごはんは、さんま(再び)。旬のものを食べると元気になる気がする。

思い立って地元の日本酒、いわゆる地酒を買ってみた。正直あまり期待していなかったが、めちゃくちゃおいしかった。お値段リーズナブルだし気に入ったッ!

 

9月29日(日)

スマホ見て終わった。

一日中悩みに悩んで、ちいさなラグマットを一枚買った。

夜ごはんは焼き秋鮭。正直、バター焼きとかムニエルにしたほうがよかった。キノコと一緒にホイル焼きにしてもよかったな。そんな日もあるね。

 

 

 

今週の日記(9/16〜9/22)

今週のざっくりした日記。

 

9月16日(月)

コーヒー豆を買いに出掛けたけど、気が変わってやめた。

夜ごはんに、ブリ大根、よだれ鶏、根菜きんぴらなどを作った。ブリ大根は改善の余地あり。

ドラミちゃんの歌は一回聴くと、しばらく頭から離れなくなる。

 

9月17日(火)

初めて行くお店へ。お店の駐車場があることに気付かず、近くのコインパーキングに停めてしまう。しかも小銭を持っておらず、パーキング代の支払いができなくて焦る。お店まで戻ってお金を崩す。銀色のインクのペンを手に入れた。

夜ごはんは昨日とだいたい同じ。

 

9月18日(水)

ごはんを作る気力がなかったので、夜ごはんにラーメンを食べに行った。

無意識でいつも同じメニューを頼んでしまうので、次は混ぜそばを食べると誓う。

あした美容室に行くのに、がっつりにんにくを摂取してしまったことをお詫び申し上げる。メンゴ。

 

9月19日(木)

美容室へ。

「ご予約は明日なんですが……」と言われる。日付を勘違いしていた。はずかし!!!!

お気に入りの白Tを、うっかり泥だらけの服と一緒に洗濯してしまった。白Tが、ベージュTになった。漂白したけど白には戻らなかった。悲しいので同じTシャツを買いに行ったら、まさかの半額以下で買えた。ラッキー!来週から秋らしい気温になるらしいので、可愛い長袖のTシャツも買った。ルンッ♪

夜ごはんは今年初めての、さんま。おいしくて白米を2回おかわりした。家中がさんまの匂いになった。

 

9月20日(金)

美容室へ。髪を綺麗にしてもらった。おっちょこちょいエピで美容師さんと盛り上がった。

最近オープンしたケーキ屋さんに行った。ケーキ3つとフィナンシェを2種類を購入。包んでもらうのを待っていたら、パティシエのお兄さんが焼き菓子を試食させてくれた。うれしい。帰宅して即、フィナンシェを食べた。誇張なしに、今まででいちばんおいしいフィナンシェだった。

夜、楽しみにしていたケーキを食べようと箱を開けたら、ひとつ注文したのとはちがうケーキが入っていた。様々な感情が駆け巡る。レシートは捨ててしまったし、お店に伝えるつもりもないけどさ、オープンしたばかりだし仕方ないのかな……。行き場のない怒りと虚しさと悲しさとその他いろいろ感じながら、ケーキを食べた。

 

夜ごはんはシュウマイ。せいろを買ってからずっと作りたいと思っていた。包むのが難しいが、餡は簡単だし、しかもとてもおいしかった。また作ろう。

 

9月21日(土)

保護して以来ツンだった猫①がデレはじめた。今までにはなかったスリスリを体験。まことにキャワである。

友だちと遊んだ。普段の100倍喋って笑ってのど痛い。誕生日プレゼントもらった。マジでうれしい。そして12月に旅行に行くことが決まった。たのしみーっ!

夜ごはんは、大戸屋のチキン南蛮定食。大戸屋のメニューってどれもおいしそうで迷う。

 

9月22日(日)

す、涼しい……。

3ヶ月ぶりに散歩した。ついさっきまで曇っていたのに、私が外に出た途端に太陽の光が降り注いで気温が上がり、結局汗だくになった。秋は積極的に散歩したい。

家族のDIYを手伝った。(ペンキ塗っただけ)

夜ごはんは、エビのケチャップクリームパスタ。トマトクリームパスタが食べたかったが、トマト缶を買い忘れたのでケチャップで代用した。お店のパスタみたいに、モッツァレラチーズを散らしてみた。とてもおいしくできた。

 

 

今週もよく食べました。

 

 

チーズケーキを焼いた日

 

2025年の7月に地球滅亡するらしいよ、と言われた。

そうか〜じゃあ今のうちにやりたいこと、やっておかないとな〜。

やりたいこと、やりたいこと……

ぱっと浮かばない。人生で一度は痩せてみたいとも思ったけど、来年地球が終わるなら食べたいものを我慢する方がアホらしい。

今やりたいことを考えた結果、チーズケーキを作ることにした。やりたいことに大きいも小さいもない。私は自分で作ったチーズケーキが食べたいのだー!

ということでさっそく作る。今回はNYチーズケーキにしてみた。

参考にしたのは15cm型のレシピだったが、そのサイズの型は持っていないので、パウンド型を2個で代替。

 

色々あって焼けた。

その後20分放置。ペシャンコ…

おいしそう〜

粗熱をとって冷蔵庫で一晩お眠りいただく。

 

いざ実食!

うん、おいし!!

けど、想像よりずっとやさしい味。しっとりだけど、軽くてパクパクいけちゃうやつだ。

レシピには超濃厚って書いてあるんだけどな〜?ちょっと思ってたんとちがうなぁ……

でも型のサイズ変えてるし、いま思い出したけどクリームチーズ少し足りなくて、サワークリーム足したんだった〜ワハハ。おいしいからオッケー。

 

次こそは、ずっしりねっとり超濃厚なチーズケーキを作りたい。

こうしてやりたいことが増えていくナリね〜

 

 

 

 

今週の日記(9/9〜9/15)

 

9月9日(月)

学生時代ぶりに音ゲー再熱。楽しすぎる。地味に遠いゲーセンに通い始める。

夜ごはんはカルボナーラ。いつもとちがうレシピを見て作ったらかなりおいしくできた。はっぴー。

 

9月10日(火)

あとは畳むだけの洗濯物に猫が粗相をした朝。

他人と自分を比べて、うっかり病みそうになり慌てる。今のままで爆イケだから大丈夫だった。

夜ごはんは豚ニラ玉。

 

9月11日(水)

私が世間に合わせる必要がないことに気づく。

夜ごはんは鶏の手羽元の甘じょっぱ煮。

 

9月12日(木)

まだまだ暑いし、空も夏模様。

夜ごはんはピーマンの肉詰め。

 

9月13日(金)

よく眠れなかった日。

猫がベッドに粗相したあああああああああああああああああ

むしゃくしゃしたので気になっていたサンドイッチ屋さんへ行った。

チョコバナナサンドおいしかった。

夜ごはんはオムライス。
卵で包むタイプのベーシックなオムライスにチャレンジしたが、チキンライスの量が多くて断念。卵焼きを上から被せた、いつも通りのオムライスになった。

 

9月14日(土)

扇風機にホコリたまるの早くない?

夜ごはんはチキン南蛮。
あとは片栗粉まぶして揚げるだけ!のタイミングで、片栗粉がないことに気がつく。本日2回目のスーパーへ。
片栗粉のおかげで、チキンはザクザクに揚がった。タルタルソースもおいしくできた。満足。
片付けの手間が増えるから、しばらく揚げ物は作らないと誓う。キッチンの床も拭いてえらい。

 

9月15日(日)

眉毛が、脱色しすぎて消えた。

ヤクルトと青汁とプロテインを混ぜたヤケクソ健康ドリンクを作って飲んだ。

もう揚げ物はしないと決めたのに、手作りドーナツが食べたい。

夜ごはんは昨晩のチキン南蛮の残り、忘却のピーマン肉詰め。

 

 

食べ物の話ばかりなのに、早く食べたくて写真撮るの忘れちゃうナリね〜

 

 

 

ヨーグルトと塩麹で手作りクリームチーズ

 

ベーグルを焼いた。紅茶味だよ。

焼き立てを食べられるのは、作った人の特権である。もちもちでおいしい。

 

ヨーグルトと塩麹で作るクリームチーズのレシピを見つけて、2日前から仕込んでいる。

作り方は超簡単。ヨーグルトに塩麹(ヨーグルトの量さに対して10%)を混ぜて、お好みの固さになるまで水切りするだけ。

3日間水切りすると市販のクリームチーズのようになるらしいので、あした完成予定。

 

せっかくベーグルが焼けたので、水切り2日目のヨーグルト塩麹クリームチーズも味見してみる。

クリームチーズより少し柔らかく、さっぱりした味。はちみつをかけたらかなりクリームチーズに近い!

あしたはもっと濃厚になるのだろうか。

たのしみナリ〜

 

翌朝。

ヨーグルト塩麹クリームチーズを、容器に移し替える。固さが市販のクリームチーズと同じくらいになった。

ヨーグルトって3日も水切りすると、手のひらサイズになってしまうのね。

ビヒタス、こんなに小さくなって……

 

さっそく、きのう焼いたベーグルといっしょにいただく。

うおお、おいしいー!!

味が濃厚になっている。元ヨーグルトとは思えないくらい、クリームチーズっぽい。

 

なんか後味に渋みがあるが、これは賞味期限切れの塩麹のせいだろうか……

新鮮な塩麹なら、もっとおいしくできたのかもしれない。

 

時間は掛かるが、混ぜて放置するだけで簡単にクリームチーズが作れるとは。

できる量が思ったよりかなり少なかったので、次は倍量で作ってみたいナリね〜

 

 

 

コーヒー素人備忘録

 

珈琲豆を買った。

コーヒーは好きで色々飲むのに、すぐ忘れちゃうからできるだけ記録していきたいナリね〜

というわけで記録していく。

いつも一般的なミルで豆を挽いて、ペーパードリップで淹れている。毎朝のたのしみだ。

 

今回買ったのは、エメラルドマウンテンキリマンジャロAAの2種類。

 

まずはキリマンジャロAA。

はじめて買ってみた。キリマンジャロってアフリカのタンザニアにある山なのね。

焙煎度は酸味を抑えたくて深めのフレンチローストに。さっそく淹れてみる。

う〜ん!

ナッツのような香ばしい風味が強い!香りもローストしたナッツみたいだ。

酸味→甘み→苦味の順に口に広がる。深煎りだけど酸味が残っているからもたつかず後味はすっきり。

キリマンジャロ(深煎り)は酸味と香ばしさが特徴かな?おいしいね〜

 

つぎ。エメラルドマウンテン

お気に入り。はじめて飲んだときはあまりのおいしさに驚いた。最近コロンビアのコーヒーがとてもおいしいな〜と思っていたら、エメラルドマウンテンもコロンビア産であることを知り改めて購入してみることに。

焙煎度合いは、いつもはシティローストでお願いしているが今回は変えてみたくなり、より深煎りのフレンチローストにしてみた。

さっそく淹れる。

んー!!!

まろやかな口あたりに甘みが強くてビターチョコのような味わい!酸味はほとんど感じないかわりに甘味とコクがすごい。これは飲みやすくておいしいわあ。

コロンビアのコーヒーのどこか好きって、このまろやかさなんだよね。深煎りにすることでそれがより強調されて、かなり好みの味。

そしてこの味の濃厚さは冬に合うと確信。寒い朝に飲んだら最高だろうな〜

 

 

今回2種類とも深煎りにしてもらったが良い感じだった。酸味が少ないほうが好みなのかもしれない。

またコーヒー豆を買ったら記録しよう。

 

 

分厚くてとろとろのチャーシューが入った味噌ラーメンの日

 

私の食生活は基本的にその日食べたいものを食べるスタイルでやっている。

昨日は分厚くてとろとろのチャーシューが入った味噌ラーメンが食べたかった。

それ以外食べたいものは浮かばなかった。

でも最近外食が続いてるしなーとか、体に悪いし…とか、カロリーのこととかを考えたが、私は分厚くてとろとろのチャーシューが入った味噌ラーメンしか食べたくなかった。

食べた。

お望みどおりの分厚くてとろとろのチャーシューが入った味噌ラーメンである。

おいしさと幸せを噛み締め、食べたいものを食べたいときに食べられることを神に感謝した。

大満足!

地球に生まれて良かったァ〜!

 

向かいの席に座っていた先客のカップル、彼女のほうが痩せの大食いらしく大盛りのラーメンをおいしそうに平らげていた。

なんかいいなと思った。